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Panadería Emi, la panadería toledana en la Ruta Española del Buen Pan

  Panadería Emi o Panadería José Ruiz Castaño e Hijos  ha sido la única panadería de Toledo incluída  en la Ruta Española del Buen Pan 2019, de un total de 95 distribuidas por toda la geografía nacional y que han sido seleccionadas entre las casi mil que se presentaron a las distintas semifinales realizadas en todas las Comunidades Autónomas, en
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El pan de masa madre protege contra la diabetes

La calidad de un buen pan no la marca el precio. Tampoco los adornos que se incrustan en su corteza, ni si se vende en una tienda de diseño. El secreto de un buen pan está en la masa. Para ser más exactos, en la masa madre, lo que viene a ser su ADN, una mezcla de harina y agua
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¿Por qué el pan artesano es más que una moda?

Comer pan no es el mal. En los últimos años, la demanda de pan tradicional se ha disparado hasta tal punto que la gente se ha vuelto loca y ha empezado a hacer pan en casa. Ya no se trata únicamente de rescatar viejas tradiciones, sino que buscamos alternativas bastante más saludables y a un precio justo. ¿Cómo es posible
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Pan de trigo de grano completo

El grano completo es la semilla de los cereales a la que no se le ha eliminado ninguna de las tres partes que la componen: SALVADO ENDOSPERMO GERMEN Beneficios: La salud del corazón: La fibra, los antioxidantes y fitonutrientes favorecen la disminución del colesterol y los triglicéridos y tiene efectos positivos sobre la hipertensión. la prevención de diabetes mellitus La
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